Metzger-Lolly

Material
1.000 g Hackfleisch, gemischt
300 g Bacon in Scheiben
300 g Cheddar
200 g Wasser

Würzung, Wertstoffe pro kg Hackfleisch
230 g FRIKADELLEN COMBI (Art.Nr. 5936 0)

Herstellung
FRIKADELLEN COMBI mit dem Hackfleisch trocken
anmischen. Anschließend Wasser zugeben und vermischen.

Cheddar in 10 g Würfel protionieren.

Aus der fertigen Hackfleischmasse je 40 g mit einem Chedda Würfel zu einer Kugel formen. Anschließend pro Kugel mit 2 Baconscheiben umwickeln und mittig aufspießen.

Metzger-Lolly auf dem Grill bei indirekter Hitze, oder im Ofen ca. 20 Minuten bei 160 °C garen.

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