Ratatouille Provence
Zutaten für 4 Personen:
3 Paprika (rot, gelb, grün)
2 Zwiebeln
3 Tomaten
3 Zucchini
2 Auberginen
1 - 2 EL MARINADEN FÜR KOCHKÜNSTLER Tomate, Thymian & Basilikum
Zubereitung:
- Tomaten schälen und vierteln, Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden.
- Zwiebeln und Paprika in heißem Öl anbraten, restliches Gemüse und Marinade für Kochkünstler hinzufügen und gut vermischen.
- Bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen.