Rindersteak Schalotte-Pfeffer

Zutaten für 4 Personen:

4 Onglets (Nierenzapfen) vom Rind (je 150-180 g)
2-3 EL MARINADEN FÜR KOCHKÜNSTLER Schalotte & Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Fleisch in Streifen schneiden und mit der Schalotten-Pfeffer-Marinade gut vermischen.
2. Idealerweise 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Bei starker Hitze einige Minuten anbraten.

Mit saisonalem Gemüse servieren.

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