Brutzelfleisch Waldpilz

Material
1.000 g Schweinehülfte geschnetzelt
100 g Essiggurken, in Scheiben geschnitten
100 g Käse gerieben
50 g Kochschinken in Würfeln

Würzung, Wertstoffe pro kg Masse
100 g ELDORADO® Gewürzsauce Wien oG + oA (Art.Nr. 4872 1)
50 g RÖSTZWIEBELN (Art.Nr. 6133 0)

Herstellung
Schweinefleisch in 0,6-0,8 cm dicke Scheiben portionieren. Scheiben in 2-3 cm große Streifen schneiden.

Fleisch mit der ELDORADO® Gewürzsauce Wien oG + oA und RÖSTZWIEBELN vermengen.
Gurken, auf gewünschte Größe zerkleinern. Kochschinken und Käse zugeben und untermengen.
Aluschale mit 400 g Inhalt füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.

20 Minuten im Backofen, 180°C oder 15 Minuten in der Pfanne, bei mittlerer Hitze garen.