Linsen-Eintopf

Material
1,0 kg Wasser

Würzung, Wertstoffe für 1 Liter Wasser:
250 g LINSEN-EINTOPF GOURMET (Art.Nr. 7095 0)

Därme
Sterildärme, Kal. 60, Gläser, Dosen

Herstellung
Linsen-Eintopf in kochendes Wasser einrühren, aufkochen und 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Dabei gelegentlich umrühren.

Eintopf im Darm bei 90-95°C ca. 40 Minuten pasteurisieren, bzw. Masse in die vorbereiteten Konserven einwiegen.

Konserven verschließen und je nach Art der Konserve sterilisieren, bzw. pasteurisieren.

Hinweis
Dem Eintopf können aus Geschmacksgründen in Scheiben geschnittene Wiener Würstchen zugegeben werden.