Mexikanische Bowl
Material für 2 große Bowls (1300 mL) oder 4 kleine Bowls (750 mL):
300 g SPIRELLI NATUR PLUS oG, aufgeweicht, Art.Nr. 7285 0
115 g Rinderhackfleisch
25 g Trinkwasser
50 g Salsa Dip, mild
100 g Kidney Bohnen
100 g Mais
100 g Weißkohl
100 g Avocado
40 g Tortilla Chips
40 g Zwiebeln, gekocht, karamellisiert oG + oA, Art. Nr. 7290 0
30 g Schmand
Würzung, Wertstoffe:
29 g FRIKADELLEN COMBI, Art. Nr. 5936 0
150 g oder nach Geschmack, FRENCH DRESSING oG, Art.Nr. 7287 0
Zurück zur ÜbersichtHerstellung:
Vorbereitung:
Nudeln einweichen:
1 Teil Nudeln mit 2 Teilen passierte Tomaten, 2-3 Stunden im Kühlhaus einweichen. Nach einer Stunde mischen, so dass alle Nudeln gleichmäßig die Flüssigkeit aufnehmen können.
Hackfleisch mit FRIKADELLEN COMBI anmischen und dann das Wasser untermischen. Zu kleinen Hackbällchen formen anbraten und mit dem Salsa Dip mild ablöschen.
Weißkohl dünne hobeln und Avocado würfeln.( Etwas Zitrone über die Avocado träufeln, damit diese nicht oxidiert.)
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing abschmecken und den fertigen Salat in Salatschalen 1300 ml oder Salatschalen 750 ml füllen.
Alternativ die Nudeln in die Schalen geben und alle weiteren Zutaten in einzelnen Segmenten anrichten. Das Dressing in einem separaten Dressing-Schälchen in die Schale legen.