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Kategorie: Technologie
ELMOX-Leberwurstemulgator oG + oA
Macht jede Leberwurst cremig
Artikelnummer
5701 0
Anwendung
Perfekt für feine und mittelgrobe Leberwürste und Paté
Würzrichtung
Vorteile
- erhöht die Streichfähigkeit
- bringt den zarten Schmelz
- verbessert die Optik
Kennzeichnung
- E472c Citronensäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- Dextrose
Verpackungseinheiten
1 kg-Beutel
Zugabe
5 g je kg