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Kategorie: BRATELLA® + Bratwurstgewürze
Hausmacher Bratwurst mit Farbhaltung
Frisch. Grob. Bratwurst.
Artikelnummer
0218 0
Anwendung
Für frische, grobe Bratwurst (ungebrüht)
Würzrichtung
Pfeffer, Koriander, Muskat, Ingwer, Kümmel
Vorteile
- mit Farbstabilisator
- ohne Gluten
Kennzeichnung
- Gewürze (u. a. SENF)
- Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure
- Geschmacksverstärker: E621Mononatriumglutamat
- Säuerungsmittel: E330 Zitronensäure
- Dextrose
- natürliches Aroma
Verpackungseinheiten
1 kg-Beutel
Zugabe
5 g je kg