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Kategorie: ROKATSCHI® Rohpökelwaren

ROKATSCHI® GS mit sichtbaren Gewürzen OG

Die glutamatfreie Alternative

Artikelnummer

Art.Nr.: 1397 0

Anwendung

Perfekt zur Herstellung von Rohschinken, geräuchert oder luftgetrocknet – ohne Glutamat und Allergene

Würzrichtung

Pfeffer, Wacholder, Lorbeer

Vorteile

  • mit sichtbaren Gewürzen
  • ohne Glutamat
  • ohne Allergene
  • ohne künstliche Aromen

Kennzeichnung

  • Saccharose
  • Dextrose
  • Gewürze
  • Speisesalz
  • Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren
  • Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat

Verpackungseinheiten

1 kg-Beutel

Zugabe

4–8 g je kg Fleisch/Fett

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