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Kategorie: Rohwurst

NITROFIT Tee- und Braunschweiger Mettwurst

Gibt`s auch außerhalb des Rügenwalds

Artikelnummer

Art.Nr.: 5470 0

Anwendung

Passt perfekt für Tee- und Mettwurst, feinzerkleinert

Würzrichtung

Pfeffer, Paprika, Muskat, Jamaika Rum

Vorteile

  • mit GdL
  • mit Umrötehilfsmittel
  • mit feiner Rumnote
  • ohne Gluten

Kennzeichnung

  • Säuerungsmittel: *E575 Glucono-delta-Lacton, *E330 Zitronensäure
  • Gewürze (u. a. SENF)
  • Dextrose
  • Speisesalz
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • Glucosesirup
  • Aroma
  • Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure
  • Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren
  • Rum
  • Farbstoff: *E160c Paprikaextrakt

Verpackungseinheiten

1 kg-Beutel

Zugabe

10 g je kg

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