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Kategorie: Rohwurst

NITROFERM Italia

Die Mediterrane mit GdL

Artikelnummer

Art.Nr.: 5826 0

Anwendung

Perfekt für schnittfeste Rohwurst mit GdL und mediterranem Geschmack.

Würzrichtung

Pfeffer, Knoblauch, Chili

Vorteile

  • mit GdL
  • mit Umrötung
  • mit mediterranem Geschmack
  • ohne Gluten

Kennzeichnung

  • Säuerungsmittel: *E575 Glucono-delta-Lacton
  • Gewürze (u. a. SENF)
  • LACTOSE
  • Aroma
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
  • Dextrose
  • Trennmittel: *E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren

Verpackungseinheiten

1 kg-Beutel

Zugabe

20 g je kg

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