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Kategorie: Rohwurst
METTDOX® Ferm
Mettwurst ohne GdL
Artikelnummer
5372 0
Anwendung
Perfekt für grobe streichfähige Mettwurst, Bauernbratwurst, geräucherte Bratwurst, Westfälische Mettwurst, Rohwürstchen und Rohpolnische
Würzrichtung
Pfeffer, Knoblauch
Vorteile
- mit Umrötung
- ohne GdL
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Gluten
Kennzeichnung
- Gewürze (u. a. SENF)
- Dextrose
- Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat
- Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure
- Saccharose
- natürliches Aroma
Verpackungseinheiten
1 kg-Beutel
Zugabe
8 g je kg