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Kategorie: Kochwurstgewürze
Glanzrot ST
Dracula würde Glanzrot wählen ...
Artikelnummer
2404 0
Anwendung
Für Rotwürste (Thüringer-, Schinken- oder Zungenrotwurst) mit glänzend hellroter Anschnittfarbe
Würzrichtung
Pfeffer, Majoran, Piment, Macis, Nelke
Vorteile
- Umrötehilfsmittel
- hohe Würzkraft
- ohne Gluten
Kennzeichnung
- Gewürze (u. a. SENF)
- Dextrose
- Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat
- natürliches Aroma
- Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure
Verpackungseinheiten
1 kg-Beutel
Zugabe
6–10 g je kg