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Kategorie: LA CUISINE Saucen
Weiße Sauce oG
Weise Entscheidung
Artikelnummer
4204 0
Anwendung
Saucenpulver in kaltes Wasser einrühren und bei mittlerer Hitze 2 Minuten unter Rühren kochen.
Würzrichtung
-
Vorteile
- einfache und sichere Herstellung
- gute Löslichkeit
- viele Abwandlungen möglich
Kennzeichnung
- Kokosöl ganz gehärtet
- Verdickungsmittel: mod. Kartoffelstärke
- getrockneter Glukosesirup
- MAGERMILCHPULVER (mit MILCH und LACTOSE)
- Speisesalz
- Stärke
- Hefeextrakt
- Würze
- Saccharose
Verpackungseinheiten
3 kg-Eimer
Zugabe
120 g je Liter Wasser