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Kategorie: LA CUISINE Gerichte

Semmelknödel

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Artikelnummer

Art.Nr.: 5950

Anwendung

Pulver mit 550 g warmer Milch mischen;
anschließend 350 g trockene Brötchen zerkleinert zugeben, einmengen und 10 Minuten quellen lassen; portionieren, formen und 30 Minuten bei 80 °C im Salzwasser ziehen lassen

Würzrichtung

Kräuter, Pfeffer, Zwiebel und Muskat

Vorteile

  • gleichbleibende Qualität
  • einfache Anwendung
  • sichere Herstellung

Kennzeichnung

  • Getrockneter Glukosesirup
  • Dextrose
  • HÜHNERVOLLEIPULVER
  • Speisesalz
  • Würze (hydrolisiertes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl)
  • Gewürze
  • Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Verpackungseinheiten

3 kg-Eimer

Zugabe

550 g warme Milch
350 g trockene Brötchen
100 g Semmelknödel

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