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Kategorie: ROKATSCHI® Rohpökelwaren

ROKATSCHI® Bauernpökel

Landluft und Schinken

Artikelnummer

Art.Nr.: 5514 0

Anwendung

Perfekt zur Herstellung von rohem Schinken, geräuchert oder luftgetrocknet, mit rustikaler Note

Würzrichtung

Pfeffer, Piment, Nelke

Vorteile

  • mit rustikalem Geschmack
  • ohne Allergene
  • ohne Konservierungsstoffe

Kennzeichnung

  • Dextrose
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • natürliches Aroma

Verpackungseinheiten

1 kg-Beutel

Zugabe

4–8 g je kg Fleisch/Fett

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