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Kategorie: EL-DO-LAK® Kochpökelwaren
EL-DO-LAK® P Plus oG + oA
Dein Plus an Technologie
Artikelnummer
5630 3
Anwendung
Für Kochschinken und andere Kochpökelwaren
Würzrichtung
abgerundet
Vorteile
- mit Phosopat
- mit Citrat
- mit Umrötehilfsmittel
- ohne zugesetztes Glutamat
- ohne Allergene
- ohne Konservierungsstoffe
Kennzeichnung
- Wasser
- Stabilisator: E450 Diphosphate, E331 Natriumcitrate
- Glucosesirup
- Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat
- E300 Ascorbinsäure
- natürliches Aroma
Verpackungseinheiten
8 kg- und 16 kg-Kanister
Zugabe
50 g je Liter Lake bei 20 % Einspritzung