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Kategorie: Kochwurstgewürze

Gekochte Mettwurst im Geleemantel

Darf in keiner Theke fehlen

Artikelnummer

Art.Nr.: 5964 0

Anwendung

Für gekochte Mettwurst im Geleemantel – Komplett fertig (nur NPS hinzufügen)

Würzrichtung

Pfeffer, Zwiebel, Liebstock

Vorteile

  • einfache Herstellung
  • rustikale Geschmacksnote
  • vielfältig und wandelbar

Kennzeichnung

  • Speisegelatine (Schwein)
  • Speisesalz
  • Dextrose
  • Gewürze
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • Saccharose
  • Säuerungsmittel: *E262 Natriumacetate, *E330 Zitronensäure, *E575 Glucono-delta-Lacton
  • Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure, *E301 Natriumascorbat
  • Würze

Verpackungseinheiten

3 kg-Beutel

Zugabe

64 g je kg Fleisch zuzüglich Wasser und NPS

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