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Kategorie: KNACKS® Kutterhilfsmittel

KNACKS® Bratwurst P Pulvergold

Alle KNACKS-Vorteile als Pulver

Artikelnummer

Art.Nr.: 5246 3

Anwendung

Zur Herstellung von nicht umgeröteten Brüh- und Bratwurstsorten

Würzrichtung

Vorteile

  • mit Phosphat und Emulgator
  • für optimal
  • einfache Dosierung
  • schnelle Bindung

Kennzeichnung

  • E 450 Diphosphat (20,5 % P2O5)
  • Dextrose
  • Glucosesirup
  • E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
  • natürliches Aroma

Verpackungseinheiten

1 kg-Beutel
4 kg- und 8 kg-Eimer

Zugabe

6 g je kg

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