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Kategorie: EL-DO-LAK® Kochpökelwaren

EL-DO-LAK® P

Das P steht für Profi

Artikelnummer

Art.Nr.: 5627 3

Anwendung

Zur Herstellung von Kochschinken und anderen Kochpökelwaren

Würzrichtung

würzig, kräftig

Vorteile

  • mit Phosphat
  • mit Umrötung
  • ohne Allergene
  • ohne Konservierungsstoffe

Kennzeichnung

  • Wasser
  • Stabilisator: *E450 Diphosphate
  • Glucosesirup
  • Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • natürliches Aroma

Verpackungseinheiten

8 kg- und 16 kg-Kanister

Zugabe

50 g je Liter Lake bei 20 % Einspritzung

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