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Kategorie: LA CUISINE Saucen

Hollandaise Sauce oG

Holland? Hollandaise!

Artikelnummer

Art.Nr.: 7087

Anwendung

Pulver langsam in heiße Flüssigkeit (50 % Sahne, 50 % Wasser) einrühren und unter umrühren bei kleiner Hitze 2 Minuten kochen

Würzrichtung

Typisch, sahnig

Vorteile

  • einfache und schnelle Anwendung
  • beste Löslichkeit
  • gelingsicher

Kennzeichnung

  • Stärke
  • SAHNEPULVER
  • MAGERMILCHPULVER
  • Maltodextrin
  • EIGELBPULVER (8,7 %)
  • natriumreduziertes Salz
  • Aromen
  • Würze
  • Saccharose
  • jod. Salz
  • Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
  • Meersalz
  • Zitronenpulver
  • Sonnenblumenöl

Verpackungseinheiten

3 kg-Eimer

Zugabe

150 g je Liter Flüssigkeit

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