Grilltasche Thuna Cheese

Material

1.000 g Schweinerückenplatten, 3 mm dick, 20 cm lang
1.000 g Spargel Grün, blanchiert oder TK
200 g Thunfisch (Dose)
200 g Mpzzarella gerieben

Würz- und Wertstoffe pro kg

50 g MarinierSoft CAFÉ DE PARIS Art. Nr. 4902 0
50 g PANADEN-FIX S Art. Nr. 5946 0

Herstellung

    • Thunfisch, Mozzarella und PANADEN FIX S für die Füllung mischen.
    • Füllung mittig auf die Platten verteilen und beide Seiten einschlagen.
    • 2 – 3 Stangen Spargel auf die Platte legen und mit dem Spargel einrollen.
    • Mit MarinierSoft CAFE DE PARIS marinieren.

        Zusatzstoffe:

        • Rapsöl z.T. gehärtet, 
        • Gewürze, 
        • Meersalz, 
        • Dextrose
        • Aroma (u.a. Sellerie), 
        • Paniermehl (mit Weizenmehl, Hefe), 
        • Würze, 
        • Volleipulver
        • Gewürze (u.a. Senf), 
        • jodiertes Salz gecoatet, 
        • natürliches Aroma, 

        Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.