Variationen der Spitzenklasse. Aromatisch und würzintensiv

Kochwurst und Leberwurst

Variationen der Spitzenklasse. Aromatisch und würzintensiv

GUTSHERRENLEBERWURST

Artikelnummer: 0358 0

Anwendung

Präparat mit würzenden Zutaten, Emulgator, Umröteunterstützung und Farbstoff für grobe Gutsherrenleberwurst

Würzrichtung

Zwiebel, Pfeffer, Piment, Ingwer

Vorteile

Komplettpräparat im Premiumsegment. Mit allen geschmacklichen und technologischen Zutaten. Kräftiges, aromatisches Geschmacksprofil.

Kennzeichnung

  • Gewürze (u.a. Senf)
  • Dextrose
  • Emulgator: *E471 Mono-Diglyceride
  • Emulgator: *E472d verestertes Mono- und Diglyceride
  • Würze
  • Saccharose
  • Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure
  • Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
  • Säuerungsmittel: *E330 Zitronensäure
  • Farbstoff: *E120 echtes Karmin

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Verpackungseinheiten

2,0 kg

Zugabe

100 g–140 g/kg