Strahlende Optik, harmonisch und intensiv im Geschmack

Kochpökelwaren

Strahlende Optik, harmonisch und intensiv im Geschmack

El-do-LAK GOLD

Artikelnummer: 5606 3

ANWENDUNG

Flüssiges Pökelhilfsmittel der Spitzenklasse für Kochschinken und ähnliche Fleischerzeugnisse 

WÜRZRICHTUNG

Pfeffer, Piment, Wacholder, Lorbeer, Macis

VORTEILE

Unterstützt dezent den fleischeigenen Geschmack. Intensive Umrötung und Farbhaltung. Angenehmer Biss.

Kennzeichnung

  • Glucosesirup
  • Wasser
  • Speisesalz
  • Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure
  • Antioxidationsmittel: *E301 Natriumascorbat
  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • natürliches Aroma

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VERPACKUNGSEINHEITEN

16-kg-Kanister

Zugabe

40 - 50 g / kg