Das gewisse Etwas mehr an Geschmack das den Unterschied macht

Geschmacksverfeinerer

Das gewisse Etwas mehr an Geschmack das den Unterschied macht

SCHMAKOLINE

Artikelnummer: 0982 0

Anwendung

Verfeinert Kochwurst und Bratwurst, Eintöpfe, Suppen und Saucen, Kochpökelwaren und Würstchenlaken

Würzrichtung

Intensiviert den Eigengeschmack. Geschmacksneutral 

Vorteile

Intensiviert den typischen Fleischgeschmack und das Fleischaroma. Gleicht Aromaverluste aus. Bricht die Salzspitze und betont das Pökelaroma. Technologische Belastungen während des Produktionsprozesses werden ausgeglichen. Äußerst wirtschaftlich. 

Kennzeichnung

  • Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
  • Würze
  • Kochsalz
  • Saccharose
  • Gewürze

zur Produkt-Merkliste

1,0 kg

Zugabe

0,5 g / kg