Bratwurst kreativ
Zeigen Sie Ideenreichtum und verführen Sie Ihre Kunden
BRATELLA MEDITERAN
Artikelnummer: 0243 0
ANWENDUNG
Gewürzpräparat mit Farbstabilisator und Geschmacksverstärker für typisch südländische Bratwurstspezialitäten
WÜRZRICHTUNG
Pfeffer, Muskat, Senf, Koriander, Kardamom
VORTEILE
Mit Frische- und Farbstabilisator. Einzigartiges, mediterranes Geschmacksprofil. Eine aromatische Spitzenwürzung für mittelfeine und grob zerkleinerten Bratwurstspezialitäten.
Kennzeichnung
- Gewürze (u.a. Senf)
- Dextrose
- Antioxidationsmittel: *E300 Ascorbinsäure
- Geschmacksverstärker: *E621 Mononatriumglutamat
- Säuerungsmittel: *E330 Zitronensäure
- Aroma
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VERPACKUNGSEINHEITEN
1-kg-Aluminiumbeutel, aromasicher
Zugabe
5 - 6 g / kg