Tomatensuppe

Feinwürzig, typisch und elegant im Geschmacksprofil

Material

1,2 kg TOMATENSAUCE Art. Nr. 7093 0
1,5 kg Wasser, kalt
7,5 kg Wasser, heiß, ca. 95 °C

Herstellung

  • Saucenpulver in 1,5 kg Wasser einrühren
  • Masse in 7,5 kg 95 °C heißes Wasser einrühren und ca. 5 Minuten aufkochen lassen
  • Nach Belieben mit geschlagener Sahne und Croûtons garnieren

Zusatzstoffe:

  • Tomatenpulver, 
  • Saccharose, 
  • modifizierte Stärke, 
  • Speisesalz, 
  • pflanzliches Fett, 
  • Hefeextrakt, 
  • Weizenmehl
  • Stärke, 
  • Zwiebeln, 
  • Paprika, 
  • Knoblauch, 
  • Säuerungsmittel: *E330 Zitronensäure, 
  • Säuerungsmittel: *E262 Natriumdiacetat, 
  • Lactose
  • Pfeffer, 
  • Lorbeerblätter, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.