Schweinefleisch-Pfanne "Verona"

abgerundet mit typischen italienischen Kräutern, Thymian, Oregano und Paprika

Schweinefleisch geschnetzelt

küchenfertig zubereitet

Leitsätze Nr. 2.508.2

Material

1000 g Schweinefleisch, geschnetzelt

Würzung, Wertstoffe pro 1000 g Fleisch

50 g MarinierSoft CLASSIC Art. Nr. 4898 0
30 g Julienne-Mix Royal, Art. Nr. 0605 0 Art. Nr. 0605 0
5 g PIZZA-MIX Art. Nr. 1984 0

Herstellung

  • Schweinefleisch, geschnetzelt, mit MarinierSoft CLASSIC vermengen
  • Anschließend Julienne Mix ROYAL und Pizza-Mix zugeben und untermengen

Zubereitung

  • Pfanne mit etwas Öl oder Pflanzenfett erhitzen
  • Die bratfertige Fleischzubereitung in die Pfanne geben und
    ca. 5 -8 Minuten braten
  • Um eine pikante Soße zu erzielen, wird die Pfanne mit Sojasoße und Crême fraîche verfeinert

 

 

 

Zusatzstoffe:

  • Rapsöl z.T. gehärtet, 
  • Meersalz, 
  • Würze, 
  • natürliches Aroma, 
  • Gewürze, 
  • Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), 
  • Dextrose
  • Speisesalz, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.