Sate-Minispieße

Hier sind die besondere Optik und der unvergleichbare Geschmack das Geheimnis des Verkaufserfolges 

Leitsätze Nr. 2.511.4

Material

1000 g Schweinefleisch
oder
1000 g Rindfleisch
oder
1000 g Putenfleisch

Würzung, Wertstoffe pro kg

50 g MarinierSoft TEXAS Art. Nr. 4892 0
50 g MarinierSoft CLASSIC Art. Nr. 4898 0
50 g MarinierSoft BALI Art. Nr. 4897 0

Herstellung

  • Fleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden
  • Fleischspieße 40 - 50 g schwer portionieren
  • Spieße mit ausgewähltem MarinerSoft marinieren

Zusatzstoffe:

  • Rapsöl z.T. gehärtet, 
  • Meersalz, 
  • Gewürze, 
  • Saccharose, 
  • natürliches Aroma, 
  • Würze, 
  • Gewürze (u.a. Senf), 
  • Dextrose

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.