Rindfleisch-Pfanne "Burgund"

Zartes, fein geschnetzeltes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln und der feinwürzige,
abgerundete Geschmack von MarinierSoft CLASSIC begeistern
 

Leitsätze Nr. 2.501

Material

1000 g Rindfleisch, geschnetzelt
100 g Frühlingszwiebeln

Würz- und Wertstoffe pro kg

50 g MarinierSoft CLASSIC Art. Nr. 4898 0
30 g TOMATENGRANULAT Art. Nr. 6158 0

Herstellung

  • Rindfleisch, geschnetzelt, mit MarinierSoft "CLASSIC" vermengen
  • Anschließend Frühlingszwiebeln und Tomatengranulat zugeben und untermengen

Zubereitung

  • Pfanne mit etwas Öl oder Pflanzenfett erhitzen.
  • Die bratfertige Fleischzubereitung in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten braten
  • Um eine pikante Soße zu erzielen, wird die Pfanne mit Crème-fraîche oder Rotwein verfeinert

Zusatzstoffe:

  • Rapsöl z.T. gehärtet, 
  • Meersalz, 
  • Würze, 
  • natürliches Aroma, 
  • Gewürze, 
  • laborgeprüfte Qualität, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.