Rinderhüftsteak "Gaucho"

Pikant und intensiv gewürzt mit einer hochwertigen, aromatischen Komposition aus grünem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Zwiebel, Paprika und vielen anderen edlen Gewürzen sowie Meersalz 

Leitsätze Nr. 2.506

Material

1000 g Rinderhüfte

Würzung, Wertstoffe pro kg

90 g MarinierSoft BAVARIA Art. Nr. 4894 0

Herstellung

  • Rinderhüfte dem Vlies nach zertrennen
  • Flaches Stück entsehnen und ca. 150 g schwere Scheiben schneiden
  • Rinderhüftsteak mit MainierSoft "GAUCHO"  mit einem Pinsel bestreichen oder vermengen

Zusatzstoffe:

  • Rapsöl z.T. gehärtet, 
  • Gewürze, 
  • Meersalz, 
  • Würze, 
  • natürliches Aroma, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.