Puten-Gulasch Peking

Material

1000 g Putenoberkeule

Würzung, Wertstoffe pro kg

30 g
30 g Eldorado Würzmarinade
15 g BOMBAY-WÜRZ o.G. S Art. Nr. 0803 0

Zusatzstoffe:

  • jodiertes Salz gecoatet, 
  • Gewürze (u.a. Senf), 
  • Saccharose, 
  • Würze, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.