Hackfleisch-Blätterteig-Röllchen

Der saftige, würzige Geschmack von Hackfleisch, sowie geriebenem Käse, bildet das perfekte Genusserlebnis. Kontraststarke Optik. Würzintensiv im Geschmack 

Material

Teigröllchen

Füllung

1000 g Hackfleisch
175 g Wasser
30 g Käse, gerieben
75 g HACKSTEAK-FIX Art. Nr. 5938 0

Herstellung

  • Hacksteak-Fix 5 - 10 Minuten im Wasser vorquellen
  • Das vorgequollene HACKSTEAK-FIX mit dem Hackfleisch vermengen
  • Teig-Röllchen mit ca. 80 g der hergestellten Masse füllen
  • Enden mit geriebenem Käse abschließen

Backzeit

20 - 25 Minuten, bei 180 °C im Backofen goldbraun backen

Zusatzstoffe:

  • Paniermehl (Weizenstärke, Hefe), 
  • Speisesalz, 
  • Gewürze (u.a. Senf), 
  • Würze, 
  • Saccharose, 
  • Dextrose
  • natürliches Aroma, 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.