Grill Antipasti

Material

500 g Zucchini
500 g Aubergine
500 g Paprika Mix
300 g Rote Zwiebeln

Würzung / Wertstoffe pro kg

50 g MarinierSoft MYKONOS Art. Nr. 4946 0

Behältnisse

50 Stck. ALU-SCHALE m. Deckel Art. Nr. 79050

Herstellung

    • Gemüse in gewünschte Größe schneiden und mit MarinierSoft MYKONOS marinieren. 
    • Anschließend in die ALU-SCHALEN wiegen (ca. 200 g).

    Zubereitung

    • ALU-SCHALE auf dem Grill bei indirekter Hitze oder im Ofen bei 170 °C, ca. 15 – 20 Minuten garen.

    Zusatzstoffe:

    • Rapsöl z.T. gehärtet, 
    • Meersalz, 
    • Gewürze, 
    • natürliches Aroma, 
    • Dextrose

    Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.