Gemüsespieß „Zypern“

Material

1000 g Halloumi-Käse, in Blöcke geschnitten
200 g Zucchini, in Streifen geschnitten

Würzung pro kg Masse

60 g MarinierSoft DIJON Art. Nr. 4912 0

Herstellung

  • Zucchini auf eine Länge von ca. 20 cm Länge zuschneiden und
    blanchieren.
  • Halloumi Käse zu Blöcken à 4 cm breit und 2 cm hoch
    schneiden.
  • Zucchini mit MarinierSoft DIJON würzen und den
    Halloumi-Käse umwickeln.
  • Pro Spieß 3 Päckchen aufstecken und nach Wunsch garnieren.

    Zusatzstoffe:

    • Rapsöl z.T. gehärtet, 
    • Senf
    • Meersalz, 
    • Gewürze (u.a. Senf), 
    • Brantweinessig, 
    • natürliches Aroma (u. a. Senf), 

    Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.