Chili-Ofensteaks

Material

1.000 g Schweinerücken
300 g Cheddar Käse (Scheiblettenkäse)

Würz- und Wertstoffe pro kg

75 g Eldorado Gewürzsauce ACAPULCO Art. Nr. 4878 0
20 g ZIGEUNER-MIX Art. Nr. 0849 0

Behältnis

ALU-SCHALE 50 ST. INKL. DECKEL, Art. 7905 0

Herstellung

  • Schweinerücken zu Schmetterlingssteaks schneien, von innen mit Eldorado Gewürzsauce ACAPULCO würzen und mit ZIGEUNER-MIX und Cheddar füllen.
  • Die Steaks zuklappen und mit Eldorado Gewürzsauce ACAPULCO marinieren. Auf Wunsch in den ALU-SCHALEN anbieten.

Zusatzstoffe:

  • Wasser, 
  • Rapsöl, 
  • Gewürze, 
  • Speisesalz, 
  • Saccharose, 
  • Brantweinessig, 
  • Hefe, 
  • Dextrose
  • Verdickungsmittel: *E412 Guarkernmehl, 
  • Verdickungsmittel: *E464 Hydroxyprohylmethylcellulose, 
  • Verdickungsmittel: *E415 Xanthan, 
  • natürliches Aroma, 
  • Gewürze (Paprika, Zwiebel), 

Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.