Pollo Fino-Spieß

 

 

Material

1000 g Hähnchenschenkel

Würzung, Wertstoffe pro kg

20 g ELDORADO-WÜRZMARINADE
(1 Liter ELDORADO-WÜRZESSENZ, Art. Nr. 4890 0
und 3 Liter Speiseöl vermengen )
15 g HÄHNCHENWÜRZER Art. Nr. 0821 0

Herstellung

    • Hähnchenschenkel auslösen, in der Hälfte teilen und auf Spieße stecken. 
    • Anschließend mit ELDORADO-WÜRZMARINADE marinieren und mit HÄHNCHENWÜRZER würzen.

          Zusatzstoffe:

          • Speisesalz, 
          • Gewürze, 
          • natürliches Aroma, 

          Alle Vorschläge sind beispielhaft, rechtliche Verbindlichkeiten können daraus nicht abgeleitet werden. Gemäß dem geltenden Lebensmittelrecht kann anstelle der E-Nummer auch die Verkehrsbezeichnung des Zusatzstoffes verwendet werden. Zum Beispiel: Geschmacksverstärker E621 oder Geschmacksverstärker: Mononatrium Glutamat. Die Berechnung des Fleischanteils, sowie die Kennzeichnung der Zusatzstoffe beruht auf der Rezeptur der HAGESÜD INTERSPICE. Hierbei handelt es sich um einen unverbindlichen Vorschlag. Im Hinblick auf die ermittelten Werte und Kennzeichnung besteht Haftungsausschluss.