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Zucchini-Parmaschinken-Röllchen

Material o 16 Scheiben Parmaschinken   o   400 g   Zucchini   o   160 g   Frischkäse   o   30 g   Parmesan, gerieben   o   150 g   Paprikaschote, rot

Würzung, Wertstoffe pro kg: o 40 g PANADEN-FIX RUBIN S Art.Nr. 5947 0   o   60 g   RÖSTZWIEBELN Art. Nr. 6133 0

Herstellung: o Zucchini putzen und längs in Scheiben schneiden   o   RÖSTZWIEBELN mit Frischkäse, Parmesan und PANADEN-FIX S RUBIN vermengen   o   Paprikaschote waschen, in kleine Würfel scheiden und der Masse zugeben       Die Schinkenscheiben längs zusammenfalten, auf einer Arbeitsfläche ausbreiten, mit den Zucchinischeiben belegen, Käsecreme-Füllung darauf geben       Aufrollen, mit Holzspießchen fixieren und ca. 3 Minuten von allen Seiten in Olivenöl braten oder auf einem Backblech mit Backpapier bei 180 °C ca. 10 Min. backen

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